{"id":337,"date":"2026-02-12T19:22:48","date_gmt":"2026-02-12T19:22:48","guid":{"rendered":"https:\/\/cozinhabrasil.shop\/index.php\/2026\/02\/12\/escondidinho-de-carne-moida-facil-rapido-e-delicioso-uma-refeicao-completa-e-nutritiva\/"},"modified":"2026-02-12T19:22:48","modified_gmt":"2026-02-12T19:22:48","slug":"escondidinho-de-carne-moida-facil-rapido-e-delicioso-uma-refeicao-completa-e-nutritiva","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cozinhabrasil.shop\/index.php\/2026\/02\/12\/escondidinho-de-carne-moida-facil-rapido-e-delicioso-uma-refeicao-completa-e-nutritiva\/","title":{"rendered":"Escondidinho de carne mo\u00edda f\u00e1cil, r\u00e1pido e delicioso, uma refei\u00e7\u00e3o completa e nutritiva"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"800\" src=\"https:\/\/receitatodahora.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Escondidinho-De-Carne-Moida-21-01.jpeg\" class=\"attachment-full size-full wp-post-image\" alt=\"Escondidinho de carne mo\u00edda\" style=\"float:right;margin:0 0 10px 10px\" title=\"Escondidinho de carne mo\u00edda f\u00e1cil, r\u00e1pido e delicioso, uma refei\u00e7\u00e3o completa e nutritiva 55\"><\/p>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/receitatodahora.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Escondidinho-De-Carne-Moida-21-01-1024x683.jpeg\" alt=\"Escondidinho de carne mo\u00edda\" class=\"wp-image-265487\" title=\"Escondidinho de carne mo\u00edda f\u00e1cil, r\u00e1pido e delicioso, uma refei\u00e7\u00e3o completa e nutritiva 56\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Escondidinho de carne mo\u00edda<\/figcaption><\/figure>\n<p>Essa receita deliciosa de escondidinho de carne mo\u00edda que o <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=8LqH2sJ-5dk\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">canal Chef L\u00e9o Oliveira<\/a> est\u00e1 nos ensinando, al\u00e9m de ficar incrivelmente saborosa, \u00e9 perfeita para servir num almo\u00e7o ou jantar e at\u00e9 numa ocasi\u00e3o especial. Siga o passo a passo dessa vers\u00e3o e fa\u00e7a, \u00e9 perfeita!<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como fazer escondidinho de carne mo\u00edda<\/h2>\n<p>Para fazer escondidinho de carne mo\u00edda vamos utilizar para o pur\u00ea de batata de, leite, mussarela, manteiga ou margarina, creme de leite, batata cozida e amassada e sal. Para o recheio iremos precisar de carne mo\u00edda, molho de tomate pronto, bacon, azeitona, alho, \u00f3leo, cebola, tomate, pimenta calabresa, chimichurri, cheiro verde, sal e pimenta do reino. Vamos preparar o recheio de carne mo\u00edda, o pur\u00ea de batatas, a montagem no refrat\u00e1rio, seguindo o passo a passo, cobrir com a mussarela fatiada, gratinar por 15 minutos a 200 graus, retirar do forno e se deliciar!<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes da receita de escondidinho de carne mo\u00edda<\/h2>\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Para o pur\u00ea de batata<\/h3>\n<ul>\n<li>150-200 ml de leite<\/li>\n<li>150 gramas de mussarela ralada<\/li>\n<li>50 gramas de manteiga ou margarina<\/li>\n<li>1 caixinha de creme de leite<\/li>\n<li>1 kg de batata cozida e amassada<\/li>\n<li>Sal a gosto<\/li>\n<\/ul>\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Para o recheio<\/h3>\n<ul>\n<li>500 gramas de carne mo\u00edda<\/li>\n<li>100 ml de molho de tomate pronto<\/li>\n<li>70 gramas de bacon<\/li>\n<li>50 gramas de azeitona<\/li>\n<li>2 dentes de alho<\/li>\n<li>2 colheres(sopa) de \u00f3leo<\/li>\n<li>\u00bd x\u00edcara(ch\u00e1) de \u00e1gua<\/li>\n<li>1 cebola<\/li>\n<li>1 tomate<\/li>\n<li>Pimenta calabresa a gosto<\/li>\n<li>Chimichurri a gosto<\/li>\n<li>Cheiro verde a gosto<\/li>\n<li>Sal e pimenta do reino a gosto<\/li>\n<\/ul>\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Para a finaliza\u00e7\u00e3o<\/h3>\n<ul>\n<li>100 gramas de mussarela fatiada &nbsp;para gratinar<\/li>\n<\/ul>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span id=\"modo_de_preparo\">Modo de preparo<\/span><\/h2>\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Do recheio<\/h3>\n<ol>\n<li>Coloque numa panela o \u00f3leo, o bacon picado, leve em fogo m\u00e9dio e deixe fritar bem.<\/li>\n<li>Adicione a cebola e o alho picados, deixe dourar, acrescente a carne mo\u00edda, e deixe fritar bem at\u00e9 ficar bem soltinha.<\/li>\n<li>Coloque a tomate e azeitonas picadas, o sal, a pimenta do reino, a pimenta calabresa, o chimichurri, o molho de tomate, a \u00e1gua, misture bem e deixe refogar um pouco.<\/li>\n<li>Adicione o cheiro verde, mexa para agregar e retire do fogo.<\/li>\n<\/ol>\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Do pur\u00ea de batata<\/h3>\n<ol>\n<li>Numa panela coloque a batata cozida e amassada, o creme de leite, o sal, a manteiga ou margarina, a mussarela ralada e o leite.<\/li>\n<li>Misture bem para incorporar, ajuste o sal, leve em fogo m\u00e9dio, mexendo sempre, at\u00e9 ferver e encorpar. Retire do fogo.<\/li>\n<\/ol>\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Montagem<\/h3>\n<ol>\n<li>Num refrat\u00e1rio retangular ( 30 cm x 20 cm) coloque metade do pur\u00ea de batata, coloque o recheio de carne mo\u00edda, disponha o restante do pur\u00ea e cubra com a mussarela fatiada.<\/li>\n<li>Leve para gratinar em forno pr\u00e9-aquecido a 200 graus por cerca de 15 minutos.<\/li>\n<li>Retire do forno e sirva esse maravilhoso escondidinho de carne mo\u00edda!<\/li>\n<\/ol>\n<p>Gostou? Siga o&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/receitatodahora.com.br\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">@receitatodahora.com.br<\/a>&nbsp;no Instagram. L\u00e1 tem receitinhas como essa todos os dias. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Escondidinho de carne mo\u00edda Essa receita deliciosa de escondidinho de carne mo\u00edda que o canal Chef L\u00e9o Oliveira est\u00e1 nos ensinando, al\u00e9m de ficar incrivelmente saborosa, \u00e9 perfeita para servir num almo\u00e7o ou jantar e at\u00e9 numa ocasi\u00e3o especial. Siga o passo a passo dessa vers\u00e3o e fa\u00e7a, \u00e9 perfeita! 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