{"id":333,"date":"2026-02-12T19:22:48","date_gmt":"2026-02-12T19:22:48","guid":{"rendered":"https:\/\/cozinhabrasil.shop\/index.php\/2026\/02\/12\/nhoque-de-aipim-com-uma-massa-levinha-e-cremosa-ideal-para-um-almoco-digno-de-elogios\/"},"modified":"2026-02-12T19:22:48","modified_gmt":"2026-02-12T19:22:48","slug":"nhoque-de-aipim-com-uma-massa-levinha-e-cremosa-ideal-para-um-almoco-digno-de-elogios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cozinhabrasil.shop\/index.php\/2026\/02\/12\/nhoque-de-aipim-com-uma-massa-levinha-e-cremosa-ideal-para-um-almoco-digno-de-elogios\/","title":{"rendered":"Nhoque de aipim com uma massa levinha e cremosa, ideal para um almo\u00e7o digno de elogios"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"800\" src=\"https:\/\/receitatodahora.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Nhoque-De-Aipim-21-01.jpeg\" class=\"attachment-full size-full wp-post-image\" alt=\"Nhoque de aipim\" style=\"float:right;margin:0 0 10px 10px\" title=\"Nhoque de aipim com uma massa levinha e cremosa, ideal para um almo\u00e7o digno de elogios 51\"><\/p>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/receitatodahora.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Nhoque-De-Aipim-21-01-1024x683.jpeg\" alt=\"Nhoque de aipim\" class=\"wp-image-265491\" title=\"Nhoque de aipim com uma massa levinha e cremosa, ideal para um almo\u00e7o digno de elogios 52\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Nhoque de aipim<\/figcaption><\/figure>\n<p>O nhoque de aipim, ou mandioca, ou macaxeira, depende da regi\u00e3o, \u00e9 uma varia\u00e7\u00e3o deliciosa do tradicional nhoque de batata. A massa feita com aipim fica com uma textura macia que desmancha na boca. Fa\u00e7a essa vers\u00e3o do <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=PbtKG3pX8dw\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">canal cozinhando com a Ly<\/a>, \u00e9 incr\u00edvel!<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como fazer nhoque de aipim<\/h2>\n<p>Para fazer nhoque de aipim vamos precisar para a massa de, parmes\u00e3o ralado, farinha de trigo, gemas, aipim cozido e amassado, \u00e1gua fervente e sal. Para o molho iremos precisar de \u00e1gua, molho de tomate pronto, azeite ou \u00f3leo, tomate, cebola, alho, sal e pimenta do reino. Para a finaliza\u00e7\u00e3o vamos utilizar manjeric\u00e3o, cebolinha e parmes\u00e3o ralado. Iremos preparar a massa, modelar os nhoques e cozinhar na \u00e1gua fervente, seguindo as instru\u00e7\u00f5es. Em seguida vamos retirar da panela com o auxilio de uma escumadeira, dispor numa travessa e cobrir com o molho preparado conforme o passo a passo. Iremos finalizar com parmes\u00e3o ralado e cebolinha verde ou manjeric\u00e3o picados, e se deliciar!<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes da receita de nhoque de aipim<\/h2>\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Para a massa<\/h3>\n<ul>\n<li>2 colheres(sopa) de queijo parmes\u00e3o ralado<\/li>\n<li>2 colheres(sopa) de farinha de trigo<\/li>\n<li>1 colher(sobremesa) de manteiga<\/li>\n<li>2 gemas<\/li>\n<li>600 gramas de aipim cozido e amassado<\/li>\n<li>\u00c1gua fervente o quanto baste<\/li>\n<li>Sal a gosto<\/li>\n<\/ul>\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Para o molho<\/h3>\n<ul>\n<li>1 x\u00edcara(ch\u00e1) de \u00e1gua<\/li>\n<li>1 sach\u00ea de molho de tomate<\/li>\n<li>3 colheres(sopa) de azeite ou \u00f3leo<\/li>\n<li>2 tomates<\/li>\n<li>1 cebola<\/li>\n<li>2 dentes de alho<\/li>\n<li>Sal e pimenta do reino a gosto<\/li>\n<\/ul>\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Para a finaliza\u00e7\u00e3o<\/h3>\n<ul>\n<li>Manjeric\u00e3o a gosto<\/li>\n<li>Cebolinha a gosto<\/li>\n<li>Queijo parmes\u00e3o ralado a gosto<\/li>\n<\/ul>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span id=\"modo_de_preparo\">Modo de preparo<\/span><\/h2>\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Da massa<\/h3>\n<ol>\n<li>Numa tigela coloque o aipim cozido e amassado, as gemas,&nbsp; o parmes\u00e3o ralado, a manteiga, misture bem com a m\u00e3os, ajuste o sal e misture para agregar.<\/li>\n<li>Acrescente a farinha de trigo e misture um pouco mais para obter uma massa um pouco pegajosa mas homog\u00eanea.<\/li>\n<li>Pegue uma por\u00e7\u00e3o de massa, disponha numa bancada enfarinhada, modele um rolinho grosso e corte em pequenos cubos para obter os nhoques.<\/li>\n<li>Repita esse processo com o restante da massa.<\/li>\n<li>Numa panela com \u00e1gua fervente, em fogo m\u00e9dio, coloque os nhoques, e deixe cozinhar por 2 minutos ou at\u00e9 eles subirem na superf\u00edcie da \u00e1gua.<\/li>\n<li>Retire com uma escumadeira os nhoques cozidos e coloque numa travessa.<\/li>\n<\/ol>\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Do molho<\/h3>\n<ol>\n<li>Coloque numa panela o azeite ou \u00f3leo, leve em fogo m\u00e9dio, adicione o alho e a cebola picados, deixe dourar.<\/li>\n<li>Acrescente a tomate picada, o molho e tomate, o sal,&nbsp; a pimenta do reino, mexa bem, coloque a \u00e1gua, ajuste o sal e deixe ferver por 10 minutos para encorpar.<\/li>\n<li>Retire do fogo, despeje esse molho sobre os nhoques na travessa e finalize com parmes\u00e3o ralado e cebolinha ou manjeric\u00e3o picados.<\/li>\n<li>Sirva em seguida esse sensacional nhoque de aipim!<\/li>\n<\/ol>\n<p>Gostou? Siga o&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/receitatodahora.com.br\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">@receitatodahora.com.br<\/a>&nbsp;no Instagram. L\u00e1 tem receitinhas como essa todos os dias. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nhoque de aipim O nhoque de aipim, ou mandioca, ou macaxeira, depende da regi\u00e3o, \u00e9 uma varia\u00e7\u00e3o deliciosa do tradicional nhoque de batata. A massa feita com aipim fica com uma textura macia que desmancha na boca. Fa\u00e7a essa vers\u00e3o do canal cozinhando com a Ly, \u00e9 incr\u00edvel! 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