{"id":331,"date":"2026-02-12T19:22:48","date_gmt":"2026-02-12T19:22:48","guid":{"rendered":"https:\/\/cozinhabrasil.shop\/index.php\/2026\/02\/12\/bolo-mocha-com-sabor-de-cafe-e-chocolate-muito-fofo-que-acompanha-bem-um-cafe-quentinho\/"},"modified":"2026-02-12T19:22:48","modified_gmt":"2026-02-12T19:22:48","slug":"bolo-mocha-com-sabor-de-cafe-e-chocolate-muito-fofo-que-acompanha-bem-um-cafe-quentinho","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cozinhabrasil.shop\/index.php\/2026\/02\/12\/bolo-mocha-com-sabor-de-cafe-e-chocolate-muito-fofo-que-acompanha-bem-um-cafe-quentinho\/","title":{"rendered":"Bolo mocha com sabor de caf\u00e9 e chocolate muito fofo, que acompanha bem um caf\u00e9 quentinho"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"800\" src=\"https:\/\/receitatodahora.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/bolo-Mocha-21-01.jpeg\" class=\"attachment-full size-full wp-post-image\" alt=\"Bolo mocha\" style=\"float:right;margin:0 0 10px 10px\" title=\"Bolo mocha com sabor de caf\u00e9 e chocolate muito fofo, que acompanha bem um caf\u00e9 quentinho 49\"><\/p>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/receitatodahora.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/bolo-Mocha-21-01-1024x683.jpeg\" alt=\"Bolo mocha\" class=\"wp-image-265493\" title=\"Bolo mocha com sabor de caf\u00e9 e chocolate muito fofo, que acompanha bem um caf\u00e9 quentinho 50\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Bolo mocha<\/figcaption><\/figure>\n<p>O bolo mocha nada mais \u00e9, do que uma sobremesa sofisticada que re\u00fane o sabor intenso do caf\u00e9 com a suavidade do chocolate e o resultado \u00e9 um bolo arom\u00e1tico, cheio de sabor e textura&nbsp; incrivelmente irresist\u00edveis. Fa\u00e7a essa vers\u00e3o do <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=xXaXYZn1DXQ\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">canal Jana Cabral<\/a>, \u00e9 tudo de bom!<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como fazer bolo mocha<\/h2>\n<p>Para fazer bolo mocha iremos precisar de para a massa, de farinha de trigo, a\u00e7\u00facar mascavo, caf\u00e9 coado, \u00f3leo, chocolate ao leite, ovos e fermento em p\u00f3. Para a cobertura vamos precisar de caf\u00e9 coado, manteiga sem sal, chocolate 50% e leite condensado. Iremos preparar a massa seguindo as instru\u00e7\u00f5es, dispor numa forma redonda untada e polvilhada com a\u00e7\u00facar mascavo e assar por 35 minutos a 180 graus. Vamos retirar do forno, deixar amornar, desenformar, cobrir com a cobertura feita conforme o passo a passo, decorar com flocos de chocolate e folhinhas de hortel\u00e3, e saborear cada fatia!<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes da receita de bolo mocha<\/h2>\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Para o bolo<\/h3>\n<ul>\n<li>2 \u00bd x\u00edcaras(ch\u00e1) de farinha de trigo<\/li>\n<li>2 x\u00edcaras(ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar mascavo<\/li>\n<li>1 x\u00edcara(ch\u00e1) de caf\u00e9 coado<\/li>\n<li>\u00be x\u00edcara(ch\u00e1) de \u00f3leo<\/li>\n<li>100 gramas de chocolate ao leite picado<\/li>\n<li>2 ovos<\/li>\n<li>1 colher(sopa) de fermento em p\u00f3<\/li>\n<\/ul>\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Para a cobertura<\/h3>\n<ul>\n<li>\u00bd x\u00edcara(ch\u00e1) de caf\u00e9 coado<\/li>\n<li>1 colher(sopa) de manteiga sem sal<\/li>\n<li>2 colheres(sopa) de chocolate em p\u00f3 50%<\/li>\n<li>1 caixinha de leite condensado<\/li>\n<li>Flocos de chocolate para decorar<\/li>\n<li>Folhinhas de hortel\u00e3 a gosto<\/li>\n<\/ul>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span id=\"modo_de_preparo\">Modo de preparo<\/span><\/h2>\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Do bolo<\/h3>\n<ol>\n<li>Numa vasilha coloque o \u00f3leo, os ovos, e bata bem com um fouet para homogeneizar.<\/li>\n<li>Adicione o caf\u00e9 coado, o a\u00e7\u00facar mascavo, mexa bem, acrescente a farinha de trigo, o fermento em p\u00f3 e misture para incorporar.<\/li>\n<li>Coloque o chocolate ao leite picado e mexa delicadamente para agregar.<\/li>\n<li>Despeje essa mistura numa forma redonda ( 22 cm de di\u00e2metro) untada e polvilhada com a\u00e7\u00facar mascavo e asse em forno pr\u00e9-aquecido a 180 graus por cerca de 35 minutos.<\/li>\n<li>Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa.<\/li>\n<\/ol>\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Da cobertura<\/h3>\n<ol>\n<li>Numa panela coloque o leite condensado, o chocolate 50% e misture bem para dissolver totalmente.<\/li>\n<li>Adicione o caf\u00e9 coado, a manteiga, misture bem, leve em fogo m\u00e9dio, mexendo sempre, at\u00e9 ferver, engrossar e obter ponto de brigadeiro de colher.<\/li>\n<li>Retire do fogo e despeje sobre o bolo na travessa. Decore com flocos de chocolate em toda a borda e folhinhas de hortel\u00e3 para dar um charme.<\/li>\n<li>E o bolo mocha mais incr\u00edvel do mundo ficou pronto!<\/li>\n<\/ol>\n<p>Gostou? Siga o&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/receitatodahora.com.br\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">@receitatodahora.com.br<\/a>&nbsp;no Instagram. L\u00e1 tem receitinhas como essa todos os dias. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bolo mocha O bolo mocha nada mais \u00e9, do que uma sobremesa sofisticada que re\u00fane o sabor intenso do caf\u00e9 com a suavidade do chocolate e o resultado \u00e9 um bolo arom\u00e1tico, cheio de sabor e textura&nbsp; incrivelmente irresist\u00edveis. Fa\u00e7a essa vers\u00e3o do canal Jana Cabral, \u00e9 tudo de bom! 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